BANSARI NATURAL CM: Exotic Tropical Fruit & Sweet Berry

Rasakan sensasi kopi unik dari lereng Gunung Sindoro, Jawa Tengah. Bansari Natural Carbonic Maceration (CM) ini menawarkan pengalaman rasa yang kompleks dan modern. Proses fermentasi Carbonic Maceration berhasil mengeluarkan karakter Tropical Fruit yang segar, berpadu dengan Berry yang intens, dan diakhiri dengan rasa manis Caramel yang memanjakan lidah.

Pilihan sempurna bagi Anda penggemar kopi dengan karakter fruity yang vibrant dan clean cup khas proses pasca-panen modern.

NFORMASI ASAL & PROSES

Ditanam di ketinggian ideal 1.200 - 1.600 MASL di wilayah Bansari, Lereng Gunung Sindoro, Jawa Tengah. Kombinasi iklim sejuk dan tanah vulkanik subur menghasilkan biji kopi berkualitas tinggi.

Menggunakan perpaduan varietas unggulan (Kartika, S795, Orange Bourbon) yang diproses secara Natural Carbonic Maceration. Proses fermentasi dalam lingkungan kaya karbondioksida ini memperkaya keasaman buah (acidity) dan menciptakan profil rasa manis yang lebih intens dibandingkan proses natural biasa.

SPESIFIKASI PRODUK

Origin: Bansari, Sindoro, Central Java, IDN
Process: Natural Carbonic Maceration (CM)
Variety: Kartika, S795, Orange Bourbon
Altitude: 1.200 - 1.600 MASL
Roast Profile: Filter Roast
Type: 100% Arabica Single Origin

PROFIL RASA (TASTING NOTES)

Tropical Fruit: Sensasi rasa buah-buahan tropis yang segar dan eksotis.
Berry: Karakter asam manis khas buah berry yang cerah.
Caramel: Rasa manis gula karamel yang lembut dan seimbang di akhir tegukan. (Semua rasa muncul alami dari biji kopi, tanpa perasa tambahan)

PENTING: PERMINTAAN GILINGAN (WAJIB DIBACA)

Kami mengirimkan produk dalam kondisi BIJI UTUH (Whole Beans) demi menjaga kesegaran aroma dan rasa fermentasi uniknya.

Jika ingin dikirim dalam bentuk BUBUK, Anda WAJIB menuliskan permintaan di kolom CATATAN saat order dengan format:

Jenis Gilingan (Halus / Sedang / Kasar)
Metode Seduh yang dipakai

PANDUAN GILINGAN:

Giling Halus: Espresso, Tubruk Halus, Moka Pot
Giling Sedang: V60, Kalita, Aeropress (Manual Brew)
Giling Kasar: French Press, Cold Brew, Tubruk Kasar

CATATAN: Jika kolom catatan kosong, otomatis kami kirimkan dalam bentuk BIJI UTUH.