DESKRIPSI
Di antara kopi-kopi Indonesia, ada satu yang berani tampil benar-benar beda — inilah Gunung Wayang. Arabika varietas Catimor dari dataran tinggi Rancabali, Jawa Barat di ketinggian 1700 MASL, diproses dengan metode Hybrid Wash inovatif yang memadukan keunggulan teknik natural dan washed dalam satu proses yang presisi. Hasilnya? Profil rasa yang menyegarkan sekaligus kompleks: asam asam jawa yang khas dan tart, kesegaran apel hijau yang crisp dan cerah, serta kelembutan nectarine yang juicy menutup setiap seruput dengan manis yang lembut dan memuaskan. Begitu diseduh, aroma green apple segar langsung mengisi ruangan dan mengundang Anda untuk segera mencicipinya. Gunung Wayang bukan sekadar kopi — ini adalah petualangan rasa yang mengajak Anda menjelajahi sisi unik dan menyegarkan dari kekayaan alam Jawa Barat dalam setiap cangkir.
DETAIL PRODUK
- Nama Produk: GUNUNG WAYANG
- Profil Sangrai: Medium
- Origin: Rancabali, West Java, IDN
- Proses Pasca Panen: Hybrid Wash
- Notes Rasa: TAMARIND, GREEN APPLE, NECTARINE
- Ukuran Tersedia: 100, 200, 500
KEUNGGULAN PRODUK
- 100% specialty-grade coffee dari petani terpilih.
- Di-roast setiap minggu untuk menjaga kesegaran rasa dan aroma.
- Profil rasa stabil untuk seduhan harian di rumah maupun cafe.
- Tersedia opsi ukuran dan tingkat gilingan sesuai kebutuhan.
TENTANG KOFIND
KOFIND hadir untuk membawa kopi Indonesia berkualitas tinggi lebih dekat ke cangkir harian kamu. Kami bekerja langsung dengan origin terbaik dan menjaga proses dari sourcing hingga roasting dengan standar specialty.
CATATAN PENTING PENGIRIMAN:
Jika ingin kopi dikirim dalam bentuk giling, tuliskan pilihan gilingan saat checkout.
- GILING KASAR (Cold Brew, French Press)
- GILING SEDANG (V60, Kalita, Aeropress)
- GILING HALUS (Espresso, Tubruk)
Jika tidak ada catatan khusus, produk akan dikirim dalam bentuk BIJI (Whole Beans).