DESKRIPSI
Menelusuri lereng Jogorogo di Jawa Tengah kami menemukan potensi luar biasa dari varietas campuran yang diproses secara teliti melalui metode Anaerobic Natural. Proses fermentasi tanpa oksigen ini menghasilkan kompleksitas rasa yang unik serta mengangkat karakter buah-buahan tropis menjadi lebih intens dan memikat bagi para penikmat kopi seduh manual di seluruh Indonesia. Profil sangrai filter roast yang kami terapkan bertujuan untuk menonjolkan keasaman segar layaknya buah stroberi yang baru dipetik dan tekstur lembut menyerupai jambu biji. Sensasi manis yang panjang dari molasses menutup pengalaman minum kopi ini dengan sangat seimbang sehingga menjadikannya pilihan sempurna untuk ritual kopi pagi Anda yang menginginkan kualitas premium dalam setiap cangkir.
DETAIL PRODUK
- Nama Produk: JOGOROGO ANAEROBIC NATURAL
- Profil Sangrai: Medium
- Origin: Jogorogo, Central Java, IDN
- Proses Pasca Panen: Anaerobic Natural
- Notes Rasa: STRAWBERRY, GUAVA, MOLASSES
- Ukuran Tersedia: 100 gr, 200 gr, 500 gr
KEUNGGULAN PRODUK
- 100% specialty-grade coffee dari petani terpilih.
- Di-roast setiap minggu untuk menjaga kesegaran rasa dan aroma.
- Profil rasa stabil untuk seduhan harian di rumah maupun cafe.
- Tersedia opsi ukuran dan tingkat gilingan sesuai kebutuhan.
TENTANG KOFIND
KOFIND hadir untuk membawa kopi Indonesia berkualitas tinggi lebih dekat ke cangkir harian kamu. Kami bekerja langsung dengan origin terbaik dan menjaga proses dari sourcing hingga roasting dengan standar specialty.
CATATAN PENTING PENGIRIMAN:
Jika ingin kopi dikirim dalam bentuk giling, tuliskan pilihan gilingan saat checkout.
- GILING KASAR (Cold Brew, French Press)
- GILING SEDANG (V60, Kalita, Aeropress)
- GILING HALUS (Espresso, Tubruk)
Jika tidak ada catatan khusus, produk akan dikirim dalam bentuk BIJI (Whole Beans).