DESKRIPSI
Potosí Pink Bourbon adalah lot kompetisi dari Café Granja La Esperanza. Varietas Pink Bourbon yang langka dan proses natural menghasilkan sweetness buah merah yang bersih dan ekspresif. Kopi untuk sesi seduh yang ingin dinikmati pelan, atau hadiah untuk sesama home brewer.
PENGALAMAN RASA
Strawberry dan cherry muncul manis dan jelas sejak awal. Seiring suhu turun, karakter anggur yang juicy semakin terasa, dengan finish yang bersih.
ORIGIN & PROSES
Lot ini berasal dari Café Granja La Esperanza di Valle del Cauca, Kolombia, dan berlabel competition lot. Pink Bourbon adalah varietas langka asal Kolombia yang buahnya berwarna merah muda saat matang. Diproses natural: buah kopi dijemur utuh bersama kulitnya, sehingga sweetness dan karakter buahnya lebih menonjol. Dikemas dalam jar kaca.
COCOK UNTUK KAMU YANG
• mencari kopi spesial untuk momen tertentu atau hadiah
• suka kopi fruity dengan sweetness buah merah
• ingin mencoba varietas langka dan lot kompetisi dari Kolombia
REKOMENDASI SEDUH
V60 / pour over dengan rasio 1:16 (contoh 15 g kopi : 240 ml air). Ukuran 50 gr cukup untuk ±3 sesi seduh, ideal untuk mencoba lebih dulu.
SPESIFIKASI
Origin: Valle del Cauca, Kolombia
Produsen: Café Granja La Esperanza (Competition Lot)
Varietas: Pink Bourbon
Proses: Natural
Roast: Filter Roast
Tasting notes: Strawberry, Cherry, Grape
Berat bersih: 50 gr / 100 gr / 200 gr
KESEGARAN
Di-roast di roastery KOFIND Coffee Co., Surabaya. Dikirim dalam bentuk biji utuh kecuali kamu memilih gilingan. Simpan di wadah kedap udara, jauh dari panas dan sinar matahari langsung.
Mulai dari 50 gr dan rasakan Pink Bourbon dari Potosí.
DETAIL PRODUK
- Nama Produk: POTOSí PINK BOURBON NATURAL
- Profil Sangrai: Medium
- Origin: Valle del Cauca, Colombia
- Proses Pasca Panen: Natural
- Notes Rasa: STRAWBERRY, CHERRY, GRAPE
- Ukuran Tersedia: 50 gr, 100 gr, 200 gr
KEUNGGULAN PRODUK
- 100% specialty-grade coffee dari petani terpilih.
- Di-roast setiap minggu untuk menjaga kesegaran rasa dan aroma.
- Profil rasa stabil untuk seduhan harian di rumah maupun cafe.
- Tersedia opsi ukuran dan tingkat gilingan sesuai kebutuhan.
TENTANG KOFIND
KOFIND hadir untuk membawa kopi Indonesia berkualitas tinggi lebih dekat ke cangkir harian kamu. Kami bekerja langsung dengan origin terbaik dan menjaga proses dari sourcing hingga roasting dengan standar specialty.
CATATAN PENTING PENGIRIMAN:
Jika ingin kopi dikirim dalam bentuk giling, tuliskan pilihan gilingan saat checkout.
- GILING KASAR (Cold Brew, French Press)
- GILING SEDANG (V60, Kalita, Aeropress)
- GILING HALUS (Espresso, Tubruk)
Jika tidak ada catatan khusus, produk akan dikirim dalam bentuk BIJI (Whole Beans).